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La Brasserie Blanche de Castille située au cœur du centre historique de Dourdan vous accueille dans un cadre unique et chaleureux pour vos repas entre amis, en famille ou vos déjeuners professionnels. Le Chef élabore sa carte au fil des saisons en portant une attention particulière dans le choix de produits frais et locaux. Des soirées concert viennent rythmer les changements de carte.

Notre carte de vins élaborée par Matthieu d’Hainaut, ancien sommelier de la Tour d’Argent et découvreur de talents, vous fera découvrir des domaines exceptionnels et reconnus dans le monde entier et ceux de la nouvelle génération montante de vignerons.

La Brasserie Blanche de Castille est un lieu où il fait bon partager, à toute heure, au coin du feu au lounge bar ou en terrasse lorsque le temps le permet, un cocktail, une ardoise Blanche de Castille…
L’équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans l’organisation de vos évènements, mariage, anniversaire, baptême n’hésitez pas à nous contacter

Découvrez notre carte et le menu du jour…

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